義母の作ってくれるお料理はすごくおいしいので私も見習って頑張ろう!
ってことで昨日クリームシチューを作りました。
あらかじめネットでレシピを探しお昼休みにプリント。
失敗した時のためにお散歩から帰宅後すぐ料理開始!!
まず野菜を切って炒めて煮て・・・ほっとく。
次にクリームソースを作ります←ここがポイント!
ボールにバターを入れ電子レンジで溶かす。
小麦粉を入れ手早く混ぜる。
牛乳を少しづつ加えて混ぜる→電子レンジで温める→混ぜる
↑この工程を分量の牛乳がなくなるまで時間をかけてやるのだ!
できた〜〜〜♪ヾ(≧▽≦)ノ彡☆
実は以前同じ方法でクリームソースを作って失敗したことがあったのです。
材料の分量を適当にやっちゃったから・・・
なので今回はレシピをしっかり見ました。
これを野菜の鍋に入れて混ぜる混ぜる。
すると、はぅ〜〜〜〜クリームシチューじゃん!v(≧∇≦v)三(v≧∇≦)v
さらに鶏肉を皮目を下にしてフライパンで焼き、いい色になったら裏返し。
白ワインで蒸し焼きにする。
火が通ったら生クリームとからめ鍋へ。
出来上がったシチューは義母が作ってくれるシチューよりは味が落ちるけど、
私はなにより出来たことに満足(* ̄∇ ̄*)
主人も褒めてくれたし、料理が楽しくなりました♪
この記事へのコメント一覧
桃尻・・・・ではないねぇ。リンゴ尻!!
福井は寒かったよ・・・・雪降ったよ。
カツ丼食べてきましたー。 [削除]
遅くなりましたがおかえりなさい(*'▽'*)
こっちは桜が咲いているのに福井は雪ですかぁ。。。
私たちはお墓参りに行っていないのでいずれは行けるといいなぁと思います。
もぐ太また足にはげができました。。。はぁ。。。 [削除]
この写真、風情があっていい。
桜は花が下向いてるから見上げちゃうよね。
昨日はあいにくの雨。今日は風も吹いて。。 満開の桜大丈夫かな。
もぐ太くんのお尻。こんな角度で見たのは初めてだわー。
ひゃ〜 可愛いね。 [削除]
桜満開だよ〜(*'▽'*)
とってもきれい。晴れた日の朝の自転車がとっても気持ちがいいの!
桜だけじゃなくいろんなお花が咲いてるんだよ!!
写真褒めてくれてありがとう☆
せっかく満開になったのに雨が降ると悲しいよね。
散っちゃうって思って。。。
もぐ太のお尻・・・うけるでしょ(* ̄m ̄) [削除]
元気ですか?
こちらは桜もほとんど葉桜に。でもね、その緑の葉もなんだかとってもいいの。
少しずつ新緑の季節へと変わってきてる土佐だよ〜 [削除]
お久しぶり♪
私も葉桜好き。
ちょっとねなかなか気力がわかなくて真珠さんのところなどお邪魔しにいけなくてごめんね。
心配ありがとう。 [削除]
連休始まったよー。たくさん楽しんでね!
私は連休中はPCできないかもだから。
こうして今お邪魔させてもらいました。足跡つけて、ペタ。 [削除]
今日も足跡、つけに。
もぐ太くんは元気?リンは狂犬病の予防接種も済ませて。
フィラリアの薬、又、飲みはじめました。そうそうトリミングにも行ってたよ。 [削除]